Un bel article qui résume bien la vision de la souveraineté alimentaire. Plusieurs références à d'autres organismes dont ils appuient également le concept... Voici les premiers paragraphes. Pour lire l'article complet, il faut cliquer ici!

 

Radio-Canada

2013-05-15 | Mis à jour le 16 mai 2013

Le gouvernement Marois veut doter la province d'une politique de souveraineté alimentaire dont on connaît déjà les grandes lignes : privilégier l'approvisionnement national tout en augmentant les exportations et assurer la création d'emplois dans le secteur bioalimentaire et l'occupation duterritoire.

Québec établira une ligne de conduite pour les institutions publiques du milieu de la santé et de l'éducation, qui seront tenues de favoriser l'achat de produits québécois. Il devrait aussi être question de la protection des terres agricoles afin de lutter contre la spéculation foncière.

Les objectifs de la politique de souveraineté alimentaire du gouvernement :

  • assurer aux Québécois un approvisionnement en produits de qualité;
  • accroître la proportion d'aliments produits au Québec que l'on consomme ici;
  • développer un secteur bioalimentaire prospère, créateur d'emplois et respectueux de l'environnement.

La politique complète en .pdf